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地方特產美食

    柿子 Print
    有水柿及甜柿兩種,以水柿產量較多、品質較佳,因為吃起來口感脆甜,因而稱為『脆柿』,九、十月採收,採收後須浸泡在石灰水中三到五天,以去除澀味,所以又稱『浸柿』。
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